
Confezione: 6 bottiglie
Descrizione: Riccafana Franciacorta DOCG Satén Biologico composto dal 100% da uve biologiche Chardonnay.
"Il vino Franciacorta Satèn è il simbolo distintivo di un intero territorio, un vino che ha reso la Franciacorta celebre nel mondo - commenta Riccardo Fratus, proprietario della cantina Riccafana - ed è uno spumante elegante e fine, con una spuma più setosa e morbida al palato.
È un vino biologico, qualitativamente superiore e può vantare un profumo complesso floreale e agrumato.
Nel produrlo siamo attenti all'ambiente e alla salute dei nostri clienti."
Specifiche: Riccafana Franciacorta DOCG Satén Bio
Uve biologiche: 100% Chardonnay
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata e legno
Maturazione: 6 mesi in vasche inox
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
Alcol: 12,5% Residuo zuccherino: 6g/l zucchero Colore: Giallo paglierino
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Complesso floreale e agrumato
Sapore: Pieno fresco e persistente
Abbinamenti: Può accompagnare egregiamente tutto un pasto, preferibile come aperitivo o in abbinamento ad antipasti
Temperatura di servizio: Servire a temperatura attorno a 5/8 °C
Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso-calcarenitica, in parte argilloso
Sistema di allevamento: Guyot Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro Resa per ettaro: 90 quintali
Tipologia: Franciacorta DOCG
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