Le origini...

"La prima birra che mi ha fatto 'innamorare' è stata nientemeno che una Westvleteren 12 tappo oro, assaggiata nel dicembre del 2002.

Da lì è partito un lungo viaggio, alla ricerca della “mia” birra, che negli anni mi ha portato a visitare tantissimi birrifici in Italia e nel mondo.“.

Mirko Borghesan - Birraio e fondatore del birrificio Rattabrew